Hofbräu Maibock

Specialità esclusiva a base di malto scuro

Hofbräu Maibock

Il Maibock è lo stambecco (“Bock in tedesco”) che viene cacciato a maggio, all’inizio della stagione venatoria.
Nello stesso periodo Hofbräu München prepara la HB Maibock, una specialità esclusiva a base di malto scuro la cui ricetta risale al 1614.

DISPONIBILE ALLA SPINA

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Categoria commerciale: specialità
Tipologia brassicola: doppio malto
Fermentazione: bassa
Gradazione alcolica: 7,20% vol.
Gradi plato: 16,60%
Attacco keg: baionetta
Saturazione CO2: 5 grammi per litro

Aspetto: limpido
colore: scuro
Unità di amato (IBU): 31
Temperatura di servizio: 8°

Fusto: 30 litri