Il birrificio Schlossbräu Autenried

400 anni di storia di birra artigianale bavarese

Schlossbräu Autenried, autentica birra bavarese

Situato nel cuore del distretto di Günzburg, nella Svevia bavarese, il birrificio privato Schlossbräu Autenried dal 1650 coltiva e mantiene la buona vecchia tradizione della birra, realizzata con le acque delle sorgenti Ichenhausen-Autenried e secondo la legge bavarese della purezza del 1516.

È un birrificio a conduzione famigliare, che utilizza materie prime selezionate provenienti dalla propria azienda agricola e dai produttori locale, che soddisfano i più alti standard di purezza, salute e qualità.
La birre vengono prodotte artigianalmente con fermentazione classica e maturazione fredda, evitando pressioni e calore, come fattori acceleranti. La birra matura lentamente in silos per un periodo di almeno 90 giorni in modo che la schiuma, il colore e la durata biologica rimangano definiti nel tempo.

Da 400 anni Schlossbräu Autenried si impegna a mantenere elevata la qualità delle birre e a proteggere l’ambiente, ottenendo la certificazione EC ECO-AUDIT.

IL MONDO SCHLOSSBRÄU